বাংলাদেশে বাসমতি চাল বলতে মূলত " বাংলামতি" চালকে বোঝানো হয়, যা ব্রি ধান ৫০ থেকে উৎপাদিত হয়; এটি লম্বা, সরু দানা এবং চমৎকার সুগন্ধের জন্য পরিচিত, যা পোলাও, বিরিয়ানি রান্নার জন্য খুবই জনপ্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর। বাসমতি শব্দের অর্থ "সুগন্ধযুক্ত", যা এর প্রধান বৈশিষ্ট্য—হালকা, ঝরঝরে এবং সুস্বাদু রান্না—এবং এটি কম ফ্যাটযুক্ত হওয়ায় স্বাস্থ্যসচেতনদের পছন্দের তালিকায় থাকে। 
বাসমতি চালের বৈশিষ্ট্য (বাংলায়):
সুগন্ধ: বাসমতি চালের প্রধান আকর্ষণ এর মনমাতানো প্রাকৃতিক সুগন্ধ।
দানার আকৃতি: এর দানা লম্বা, সরু এবং রান্না করলে আরও দীর্ঘ হয়।
ঝরঝরে: রান্না করলে ভাতগুলো একে অপরের সাথে লেগে যায় না, একদম ঝরঝরে থাকে।
প্রকারভেদ: সাদা বাসমতি ছাড়াও বাদামী বাসমতিও পাওয়া যায়।
ব্যবহার: পোলাও, বিরিয়ানি, খিচুড়ি এবং অন্যান্য বিশেষ ভোজের জন্য আদর্শ।
স্বাস্থ্য: এতে ফ্যাট কম এবং গ্লাইসেমিক ইনডেক্স নিম্ন থেকে মাঝারি হওয়ায় স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে বিবেচিত হয়।
উৎপাদন: ভারত ও পাকিস্তানে এর উৎপত্তি হলেও, বাংলাদেশে 'বাংলামতি' নামে এর দেশীয় জাতের ব্যাপক চাষ হয়, যা পাকিস্তানি বাসমতির মতোই সুগন্ধি।